Taurin

Strukturformel
Allgemeines
Name	Taurin
Andere Namen	2-Aminoethansulfonsäure (IUPAC) 2-Sulfoethylamin β-Aminoethansulfonsäure TAURINE (INCI)[1]
Summenformel	C2H7NO3S
Kurzbeschreibung	monokline, farblose und geruchlose Prismen[2]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 107-35-7 EG-Nummer 203-483-8 ECHA-InfoCard 100.003.168 PubChem 1123 ChemSpider 1091 DrugBank DB01956 Wikidata Q207051
Eigenschaften
Molare Masse	125,14 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Dichte	1,709 g·cm−3[3]
Schmelzpunkt	328 °C (Zersetzung ab 300 °C)[2]
pKS-Wert	pKs1 = 1,5[2] pKs2 = 8,74[2]
Löslichkeit	löslich in Wasser (63 g·l−1 bei 20 °C)[4] nahezu unlöslich in Ethanol und Diethylether[2]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[4] Achtung H- und P-Sätze H: 315​‐​319​‐​335 P: 261​‐​305+351+338[4]
Toxikologische Daten	> 5000 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral)[5]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Taurin oder 2-Aminoethansulfonsäure ist eine organische Säure mit einer Sulfonsäure- und einer Aminogruppe. Taurin ist eine Aminosulfonsäure und keine Aminocarbonsäure und kann deswegen keine Peptide bilden.

Es entsteht im Stoffwechsel vieler Tiere und des Menschen als Abbauprodukt der Aminosäure Cystein.

1. ↑ Eintrag zu TAURINE in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 11. Mai 2020.
2. ↑ ^{a b c d e} Eintrag zu Taurin. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen am 19. Dezember 2011.
3. ↑ J. A. Beukes, F. Mo, W. van Beek: Phys. Chem. Chem. Phys. 9 (2007) 4709–4720.
4. ↑ ^{a b c} Datenblatt Taurine bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 23. April 2011 (PDF).
5. ↑ Eintrag zu Taurine in der ChemIDplus-Datenbank der United States National Library of Medicine (NLM) (Seite nicht mehr abrufbar, Inhalt nun verfügbar via PubChem ID 1123 • Bitte Vorlage:ChemID durch die evtl. dort oder dort angegebene Primärquelle(n) ersetzen)